Авторизация на сайте

Энциклопедия

Многообразие китайского чая

Чаепитие для китайцев – целая церемония. Чай занимает особое место в их культуре. К тому же, он является неотъемлемой частью религиозных обрядов.

Первые упоминания о чае были найдены в Китае около пяти тысяч лет назад в рукописях. В VIII веке был создан «Трактат о чае», дающий информацию о чайной культуре.

В китайских провинциях этот продукт называется по-разному, но везде есть созвучие «ча», что означает «молодой листочек». Это же созвучие приняли для наименования и славянские народы. Первоначально настойки из листьев чая употребляли в медицинских целях. С течением времени чай стал считаться напитком.

Согласно китайской традиции, в зависимости от времени года нужно пить такие виды чая:

  • зимой – чёрный, потому что он согревает;
  • весной – цветочный, поскольку он избавляет от сонливости;
  • летом – зелёный, который бодрит, освежает;
  • осенью – молодой зелёный чай, который ещё не прошёл полную ферментацию, в связи с чем содержит много полезных веществ.

Существует много сортов китайского чая, их названия зависят от местности выращивания, а вкусовые особенности и аромат - от сорта чая и качества их листьев:

  • «Пуэр» имеет нотки ореха, шоколада или цветов, может быть землистым или выдержанным;
  • «Да Хун Пао» обладает сладковатым, немного терпким вкусом, с фруктовыми нотами и красновато-оранжевым цветом;
  • у чая «Лун Цзинь» жёлтый цвет с зеленым оттенком, вкус сладковатый, с запахом орхидеи. Производится он из верхушек молодых побегов;
  • «Кудин» делается из листьев падуба. Вкус горьковатый, но немного чувствуется сладость.

Все сорта имеют полезные свойства:

  1. чай содержит витамины Е,С,Р, минералы;
  2. препятствует возникновению раковых клеток;
  3. нормализует давление;
  4. обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами;
  5. предотвращает развитие хронических заболеваний;
  6. нормализует пищеварение, работу почек, печени, селезёнки;
  7. замедляет старение;
  8. повышает иммунитет.

И это далеко не все полезные свойства - список можно долго продолжать. В чай сама природы вложила все многообразие витаминов, минералов и полезных соединений, и просто грех этим не воспользоваться! А вкусов и ароматов чая столько, что без сомнения каждый сможет найти себе напиток по душе!

Чайный интернет магазин предлагает большой ассортимент настоящего китайского чая. Этот напиток, кроме отличных вкусовых качеств, является тонизирующим и полезным.


 

Новости

Кукла – это важный спутник девочки на протяжении многих лет. Важно правильно подобрать игрушку, чтобы она помогла воспитать в ребенке необходимые качества, подготовить к будущей роли материнства.

Прочитать материал можно в нашей Энциклопедии

Женские новости

«Космополитичность» ребёнка Дмитрия Пескова

Елизавета Пескова поделилась своими взглядами «космополита» с интернет-сообществом. Девушка уже давно не живет в России, в настоящий момент времени обучаясь в одной из престижных бизнес-школ Парижа.

Все новости

Как создать неповторимую Линеечку за 3 минуты

Сделать домашней страницей

Случайное видео

Узнаете себя по утрам?
Тэт Шафигулина, Казань
Всё видео